Профилактика заболеваний вызванных бактериями

Содержание

Анаэробные бактерии живых организмов

Анаэробные бактерии (микроорганизмы) разных видов обитают практически повсюду и в огромных масштабах. По видам они делятся на облигатные и факультативные, способные развиваться в любой среде – кислородной и бескислородной. Энергию черпают за счет приспособленности к субстратному фосфорилированию.

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

Анаэробные бактерии

Термин «анаэробы» и понятие «анаэробное» дыхание впервые было озвучено Луи Пастером. Анаэробы – группа облигатных, грамотрицательных организмов макро- и микроуровня (простейшие, водоросли, растения, грибы, гельминты, сосальщики, круглые черви, аскариды, прокариоты).

Возбудители-бактероиды или анаэробы-бактерии. Это один из важных видов бактерий среди всех известных (гнойные, воспалительные), способных:

загрузка...
  • вызывать вирулентность;
  • вырабатывать ферменты и токсины;
  • проявлять чувствительность, устойчивость к антибиотикам.

Анаэробные микроорганизмы – самые устойчивые из бактерий. Размеры палочек облигатного типа – 0,5–1,5 с расселением на площади в 15 мкм.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Инфекции, вызванные анаэробами

Анаэробные инфекции существуют благодаря видоизменению одного метаболического пути на другой. Проживают в среде доступа свободного кислорода, без которого быстро гибнут.

По классам инфекции анаэробы бывают:

  • капнеистические, проживающие в местах излишнего скопления углекислоты;
  • умеренно-строгие, активизирующиеся в среде с низким атмосферным давлением, наличие же кислорода способно привести к быстрой их гибели;
  • аэротолерантные, способные проявлять толерантность к молекулярному кислороду, но не имеющие собственного дыхания, приспособленности к проживанию без кислородной подпитки;
  • клостридии (возбудители ботулизма, столбняка);
  • облигатные со способностью образования спор;
  • необлигатные, неспособные образовывать споры, но поселяющиеся в ЖКТ и полости рта, на половых органах и кожных покровах у женщин, приводя к развитию гнойно-воспалительных заболеваний.

Как образуются анаэробы?

Образование анаэробов происходит за счет взращивания следующими способами:

  • замена воздуха на газовую смесь в герметичных термостатах;
  • добавление редуцирующих средств к уже имеющимся живым паразитам;
  • для образования анаэробов необходимо создать специальную микрофлору, вносить нужную концентрацию метаболитов.

Энергия для облигатных грамотрицательных анаэробов образуется в тканях человека. Также в данный момент появляется АТФ – аденозинтрифосфорная кислота, синтез которой возможен лишь при подаче нагрузки на организм в период физических занятий, силовых тренировок или развития воспалительного течения. При данных условиях анаэробы быстро активируются и начинают действовать.

Механизм для синтеза аденозинтрифосфата может образовываться путем:

  • анаэробного расщепления компонентов крови (гликоген, глюкоза);
  • перефосфорилирования между молекулами креатинфосфата и аденозинтрифосфата;
  • трансфорилирования молекулы аденозинтрифосфата.

Получение энергии анаэробными микроорганизмами возможно следующими способами:

  • гниение или катаболизм аминокислот и соединений (белки и пептиды);
  • гликолиз за счет глюкозы по мере расщепления бактериями с последующим процессом брожения;
  • путь Энтнера Додонова при наличии субстрата из кислот (гексановая, глюконовая, маннановая).

Методы культивации для анаэробов

Известный факт, что паразиты вызывают инфекционные заболевания, проживая в организме человека. Культивация бактерий-анаэробов необходима специалистам с целью проведения разного рода тестов, исследований. Основные методы:

  1. Цейсслера, с целью выделения чистых анаэробов. Производится посев на среду Китта – Тароцци, далее – нагрев до температуры 80 градусов с целью уничтожения вегетативной формы бактерий, заливание среды вазелиновым маслом, выдерживание в термостате до 1 суток с целью инкубации, далее – посев на сахар, кровяной агар.
  2. Фортнера с посевом на чашку Петри, разделенную напополам узкой канавкой. На одну часть высевается культура аэробных бактерий, на другую – анаэробных бактерий. По краям чашки заливается парафин. Инкубация происходит в термостате.
  3. Вейнберга с целью получения облигатных чистых анаэробов. Сначала культуры выращиваются в среде Китта – Тароцци, далее помещаются в сахарный бульон. Биоптат переносится пипеткой в пробирки Виньяля, заполненные мясо-пептонным агаром. После чего пробирки с посевом охлаждаются для фиксации биоматериала в толщах затвердевшего агара, далее инкубируются в термостаты. Затем специалистами изучаются уже выросшие колонии.

Среда для питания

Анаэробы способны вызывать разные инфекционные заболевания. Провоцирующим фактором становится срыв микрофлоры или ослабленный иммунитет у пациентов. Также живые инфекции могут попадать в организм из внешней среды обитания, что нередко бывает в осенне-зимний период. Патология, вызванная бактериями, начинает давать осложнения.

Сфера питания для анаэробов может быть:

  1. Базовая двух видов: Ресилля в составе из агар-агара и глюкозы, часто применяемая специалистами для проведения биохимических исследований при подозрении на шигеллы и сальмонеллы, и Вильсона – Блера в составе: натриевый сульфат, хлористое железо, глюкоза.
  2. Дифференциально-диагностическая, или среда Плоскирева в составе из множества микроорганизмов – болезнетворных анаэробов, возбудителей брюшного тифа, дифтерии.

В основе питания анаэробов – агар-агар. Если, например, добавить висмут и сульфиты, то начнут выделяться сальмонеллы по причине их способности к выработке сероводорода.

загрузка...

Каждая инфекция содержит в себе с десяток возбудителей. Если инфекция вызвана анаэробными бактериями, то быстро внедряется в слизистые оболочки живых особей, приводя к развитию воспаления с хроническим течением в организме человека.

Часто люди, независимо от возраста и пола, заражаются анаэробными бактериями из-за халатного отношения к своему здоровью. Заражение может произойти в любой момент, и чаще наблюдается у малышей, подхватывающих инфекционное заболевание с воспалительным течением.

Анаэробы – бактерии, быстро разносимые током крови. Чаще локализуются в черепе человека, вызывая серьезные заболевания: менингит, абсцесс головного мозга. В случае хронического течения патологии локализация анаэробов бывает в области шеи, вызывая лимфаденит, отит, абсцесс.

Нельзя выявить точное количество заболеваний, вызванных анаэробными бактериями. Отбор биоматериала бывает затруднительным, а патогенная микрофлора оказывается смешанной. Особую опасность представляют бактерии для таких органов, как легкие и ЖКТ, вызывая заболевания суставов, кожи. У женщин о том, что развивается анаэробная инфекция, свидетельствуют выявленные в ходе проведения диагностики болезни мочеполовой системы.

Почему развивается инфекционное заболевание?

Причина заболеваний, вызванных инфекцией – попадание анаэробов (энергичных бактерий) в организм человека. Провоцирующим фактором может стать:

  • травма;
  • опухоль;
  • отек;
  • ушиб;
  • удар;
  • плохое кровоснабжение;
  • некроз тканей, вызывая воспалительный процесс в тазовых органах, полости рта, легких.

У каждого человека инфекция развивается индивидуально. Симптоматика проявляется в зависимости от типа возбудителя, состояния иммунной системы. Нередко анаэробные инфекции выявить трудно, поскольку иногда диагностам приходится ставить диагноз исключительно на предположениях.

Чаще всего выявляются неклостридиальные анаэробы, когда появляются симптомы у пациентов:

  • неприятный запах изо рта, влагалища у женщин;
  • нагноение на покровах кожи;
  • усиление газообразования;
  • тромбофлебит;
  • опухоль в полости матки, ЖКТ.

Как получают образцы для исследования?

Один из простых методов выявления анаэробной инфекции – визуальный осмотр покровов кожи у пациентов. Наличие гнойно-воспалительных очагов как раз и свидетельствует об активизации микробов в тканях.

Главное – правильно произвести забор образцов ткани для последующего изучения в условиях лаборатории. Один из лучших методов – аспирация путем взятия зараженного образца из прокола на коже прямой иглой.

Также материал получают со свода влагалища у женщин или в виде проб путем забора:

  • крови;
  • спинномозговой жидкости;
  • плевральной жидкости при подозрении на абсцесс легких.

Виды проб, которые не подлежат забору по причине невозможности выявления в содержимом анаэробных бактерий:

  • фекалии;
  • моча;
  • мокрота;
  • соскоб с бронхов.

Важно правильно произвести забор образцов биоматериала, без промедления доставить в лабораторию, учитывать условия перевозки, т.е. в специализированных контейнерах, пластмассовых сумках, приспособленных для перевозки биоптата с созданием анаэробных условий. Это, как правило, герметичные контейнеры без доступа кислорода, ведь бактерии быстро погибнут при взаимодействии с воздухом.

Если образец материала жидкий, например, после забора крови, то специалисты помещают его в пробирки с углекислым газом либо в шприц, доставляя в лабораторию для исследования.

От бактериальных инфекций существует множество различных препаратов, один из самых часто встречающихся – Орнидазол (Тиберал), инструкцию по применению которого следует рассмотреть.

Тиберал – антибактериальный препарат, выпускаемый в форме таблеток с 500 мг основного действующего вещества – орнидазола. Данное действующее вещество вызывает нарушения в структуре ДНК микроорганизмов, обладающих чувствительностью к препарату, вследствие чего получается избавиться от инфекционного заражения.

Препарат быстро всасывается в желудочно-кишечном тракте, максимальная концентрация средства в крови достигается уже через несколько часов после приема. По большей части действующее вещество выводится через почки. Список того, отчего лечит Тиберал:

  • инфекционные заболевания мочеполовых путей, вызванные трихомонадами;
  • различные амебиазы, в том числе амебная дизентерия, внекишечный амебиаз, амебный абсцесс печени;
  • лямблиоз;
  • профилактика инфекционных заболеваний, вызываемых анаэробными бактериями, после гинекологических вмешательств и других манипуляций в брюшной полости.

Важно! Чтобы выяснить, подходит ли Тиберал в каждом индивидуальном случае, нужно сдать все необходимые анализы на выявление разновидности инфекционного поражения.

Средняя цена Тиберала в России – 600–800 рублей в зависимости от формы выпуска и аптечной сети. Обычно данный препарат выпускается по десять таблеток на упаковку. Таким образом, Тиберал является самым дорогостоящим препаратом из ряда средств на основе того же действующего вещества – орнидазола.

Лечимся от паразитов препаратом Тиберал

Тиберал: антибиотик или нет

Данный препарат, как и остальные средства на основе орнидазола, относится к антибиотикам с сильным антибактериальным воздействием. Поэтому перед началом приема лекарственного средства нужно обязательно убедиться в рациональности его использования и пройти необходимые обследования.

Неправильный прием антибиотиков может нанести вред организму и ухудшить течение заболевания, поэтому не следует заниматься самолечением. Также нужно убедиться, что другие лекарства, которые нужно будет принимать одновременно с данным препаратом, совместимы с ним.

Применяем Тиберал от паразитов

Как применять

Тиберал принимают внутрь небольшими курсами, длящимися несколько дней. Точные дозировки препарата зависят от возраста больного, веса и разновидности инфекции. Обычно средство принимают следующим образом:

  1. При трихомониазе взрослым выписывают по одной таблетке утром и в вечернее время, детям – по 25 мг на один килограмм массы тела в сутки. Курс терапии длится пять дней.
  2. При амебной дизентерии назначают по три таблетки за 1 прием в вечернее время для взрослых и детей с массой тела более 35 килограмм. Взрослым с массой тела более 60 кг назначают по две таблетки два раза в сутки, утром и вечером. Детям с массой тела менее 35 кг назначают по 40 мг препарата на килограмм массы тела в день. Курс лечения длится трое суток.
  3. При всех остальных формах амебиаза назначают по одной таблетке утром и вечером взрослым и детям с массой тела более 35 кг, детям с массой тела менее 35 кг – по 25 мг лекарства на килограмм массы тела один раз в день. Курс длится от пяти до десяти дней.
  4. При лямблиозе назначают взрослым и детям с массой более 35 кг по 3 таблетки один раз в сутки в вечернее время, детям с массой тела менее 35 кг – по 40 мг на килограмм массы однократно. Курс лечения длится 1–2 дня.
  5. Для профилактики и лечения инфекций, вызванных анаэробными бактериями, назначают по 500 мг (одна таблетка) каждые 12 часов в течение нескольких дней. Точная длина курса зависит от вида операционного вмешательства.

Тиберал поможет избавиться от паразитов

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Дозировки могут быть скорректированы в зависимости от сопутствующих заболеваний и тяжести инфекции. После окончания курса лечения нужно повторно сдать необходимые анализы на выявление заболеваний. Обычно это делается через несколько недель после приема препарата. Возможно, потребуется пройти курс терапии заново, если следы присутствия инфекции в организме остались.

Если одновременно с применением антибиотиков требуется прием каких-либо других препаратов, особенно сильнодействующих, следует обсудить это с лечащим врачом. Не все лекарства совместимы с орнидазолом, поэтому нужно это учитывать.

Важно! Не следует самостоятельно продлевать курс лечения без назначения врача: в больших количествах антибиотик может ослабить организм.

Противопоказания

У Тиберала существует ряд противопоказаний. В первую очередь – индивидуальная реакция на компоненты препарата и повышенная чувствительность к орнидазолу – главному действующему веществу лекарства.

Также данный антибиотик противопоказан при различных заболеваниях центральной нервной системы. это касается также остальных препаратов на основе орндидазола.

Кроме того данные таблетки противопоказаны во время первого триместра беременности и периода лактации. Во втором и третьем триместрах применение возможно лишь по исключительным показаниям, когда ожидаемая польза от использования препарата будет больше, чем вероятный вред для плода и будущей матери.

Запрещено применять Тиберал во время лактации

Побочные эффекты

Большинство побочных действий при приеме Тиберала наблюдается в работе центральной нервной системы. При использовании данного препарата могут возникнуть головокружение, головные боли, нарушения координации движений, тремор, изменения восприятия и прочие проблемы в  работе ЦНС.

Также возможно появление побочных эффектов со стороны желудочно-кишечного тракта. Порой возникают различные расстройства пищеварения, боли, вздутие в животе, тошнота, иногда доходящая до рвоты.

Побочные эффекты Тиберала

При возникновении побочных эффектов дальнейшее использование препарата стоит обсудить с лечащим врачом. При поялвении сильных признаков интоксикации советуют провести промывание желудка.

Тиберал и алкоголь: совместимость

Данный антибиотик не совместим с употреблением алкогольных напитков, поэтому на весь период лечения следует воздержаться от их употребления. Также рекомендуют временно перейти на более легкую диету, поскольку сильнодействующие лекарства могут негативно влиять на функцию печени в том числе.

Тиберал и алкоголь

Тиберал и Орнидазол: в чем разница

Разницы между Тибералом и Орнидазол практически нет: оба препарата основаны на одном действующем веществе – орнидазоле. Они почти идентичны по своему действую, списку противопоказаний и показаний, побочным эффектам.

Поэтому определить, что в каждом индивидуальном случае лучше – Тиберал или Орнидазол – может только врач после обследования и выявления всех особенностей течении заболевания. Однако стоит отметить, что средняя стоимость Орнидазола при этом ниже: обычно она находится в пределах 100–200 рублей.

Орнидазол и Тиберал

Аналоги

У Тиберала существует несколько прямых и непрямых аналогов, сходных по воздействию на инфекцию и организм человека. Однако стоит помнить, что редко аналог может полностью заменить лекарство, поэтому следует ответственно подходить к выбору препарата. К подобным лекарственным средствам относятся:

  • Орнидазол;
  • Гайро;
  • Атрикан и другие.

Атрикан является аналогом Тиберала

Перед использованием данных препаратов следует ознакомиться с инструкцией по применению. Стоит отметить, что Тиберал является одним из самых дорогостоящих лекарств своего ряда – большинство его аналогов оказываются дешевле.

Независимо от выбранного препарата не стоит забывать про правила гигиены во время и после лечения от инфекционных заболеваний. Без соблюдения основных рекомендаций специалистов инфекция будет рецидивировать и будут нужны повторные курсы терапии.

В целом Тиберал и другие средства на основе орнидазола являются достаточно сильными антибактериальными  препаратами с минимумом противопоказаний и возможных побочных эффектов. Главное – четко следовать инструкции и соблюдать дозировки. В таком случае вероятность возникновения неприятных последствий от приема лекарства минимальна.

Вредные бактерии: где живут и какие вызывают болезни

  • Микрофлора человека
  • Вредные бактерии, передающиеся по воздуху
  • Вредные бактерии микрофлоры воды
  • Вредные бактерии микрофлоры почвы
  • Вредные бактерии, поражающие древесину
  • Вредные бактерии в пищевых продуктах
  • Вредные бактерии, разлагающие пищевые жиры
  • Вредные бактерии, поражающие яйца и яичные продукты
  • Вредные бактерии в баночных консервах
  • Вредные бактерии в зерновых продуктах и хлебе
  • Вредные бактерии, поражающие фрукты, овощи и ягоды

Вредные бактерии населяют почву, водоемы, они находятся в воздухе, которым мы дышим, внутри организма человека и животных, в растениях и продуктах питания. Многие из них вызывают заболевания у человека, животных и растений. Вредные бактерии проникают в организм человека через воздух, продукты питания, контактным путем. Многие из них паразитируют на теле человека и в полостях его организма. Их развитие сдерживает иммунитет.

Первые бактерии на планете Земля появились миллиарды лет тому назад, задолго до появления растений, животных и человека. Миллионы лет они, меняя среду обитания в неблагоприятном климате, менялись сами, постепенно усовершенствуя способы жизнеобеспечения, и со временем заселили всю планету: океаны, почву, скалы, вулканы и арктические льды. Обеспечило выживаемость бактериям наличие «прыгающих» генов, которые они научились передавать друг дружке вместе с приобретенными достижениями.

Микрофлора человека

Бактерии и человек тысячелетия сосуществуют друг с другом. Они приносят колоссальную пользу человеку. Полезные бактерии составляют 99% всей популяции, которые заселяют организм человека и только 1% из них имеет плохую репутацию. Из-за вреда, который бактерии причиняют человеку, любое упоминание о них вызывает негативные эмоции. Микробы живут во всех полостях человеческого организма (открытых и закрытых), на слизистых оболочках и коже, в кишечнике и легких, мочевом пузыре и влагалище, слизистой полости рта, носа и его пазух, в ушах, под ногтями, на коже рук и т. д.

Пока поддерживается микробный баланс (баланс между человеческим организмом и микробами), заболевание не наступает. Сдерживает развитие инфекции в организме иммунитет человека.

к содержанию ↑

Вредные бактерии, передающиеся по воздуху

Воздух не является питательной средой для бактерий, поэтому пребывание в этой среде у микробов временное. В воздух они попадают из почвы. Распространяют инфекцию воздушно-капельным путем больные люди и животные. Огромное количество микробов находится в закрытых помещениях. Через воздух передаются вирусные и бактериальные инфекции, простейшие и грибы. Они являются виновниками гриппа, кори, ветряной оспы, коклюша, скарлатины, туберкулеза, дифтерии и стафилококковой инфекции.

к содержанию ↑

Вредные бактерии микрофлоры воды

Местом обитания множества микробов является вода. В 1 см3 воды можно насчитать до 1 млн. микробных тел. Патогенные микроорганизмы попадают в воду от промышленных предприятий, населенных пунктов и животноводческих ферм. Вода с патогенными микробами может стать источником дизентерии, холеры, брюшного тифа туляремии, лептоспироза и др. Холерный вибрион и возбудитель туберкулеза могут пребывать в воде достаточно много времени.

к содержанию ↑

Вредные бактерии микрофлоры почвы

Миллиарды «плохих» бактерий живет в почве. В 30-и сантиметровой толще 1-го гектара земли находится до 30-и тонн бактерий. Обладая мощным набором ферментов, гнилостные бактерии занимаются расщеплением белков до аминокислот, тем самым принимают активное участие в процессах гниения. Однако эти бактерии приносят человеку немало неприятностей. Благодаря деятельности этих микробов очень быстро портятся продукты питания. Человек научился предохранять продукты длительного хранения путем стерилизации, засолки, копчения и замораживания. Некоторые виды этих бактерий способны испортить даже засоленные и замороженные продукты.

Болезнетворные бактерии попадают в почву от больных животных и человека. Некоторые виды бактерий и грибов пребывают в почве десятилетия. Этому способствует особенность этих микроорганизмов образовывать споры, которые долгие годы защищают их от неблагоприятных условий внешней среды. Они вызывают самые грозные заболевания – сибирскую язву, ботулизм, газовую гангрену и столбняк.

к содержанию ↑

Вредные бактерии, поражающие древесину

Ряд бактерий и грибов интенсивно разлагают клетчатку, играя важную санитарную роль. Однако среди них есть бактерии, вызывающие тяжелые заболевания животных. Плесневые грибы разрушают древесину. Деревоокрашивающие грибы окрашивают древесину в разные цвета. Домовой гриб приводит древесину в трухлое состояние. В результате жизнедеятельности этого гриба разрушаются деревянные постройки. Большой ущерб наносит деятельность этих грибов в разрушении животноводческих помещений.

к содержанию ↑

Вредные бактерии в пищевых продуктах

Продукты, обсемененные опасными бактериями, становятся источником кишечных заболеваний: брюшного тифа, сальмонеллеза, холеры, дизентерии и др. Токсины, которые выделяют стафилококки и палочки ботулизма, вызывают токсикоифекции. Сыры и все молочные продукты могут подвергнуться воздействию маслянокислых бактерий, которые вызывают маслянокислое брожение, в результате чего у продуктов появляется неприятный запах и цвет. Уксусные палочки вызывают уксусное брожение, что ведет к прокисанию вина и пива. Бактерии и микрококки, вызывающие гниение, содержат протеолитические ферменты, расщепляющие белки, чем придают продуктам дурно пахнущий запах и горький вкус. Плесенью покрываются продукты в результате поражения плесневыми грибами.

к содержанию ↑

Вредные бактерии, разлагающие пищевые жиры

Маслянокислые микробы находятся повсюду. 25 их видов вызывают маслянокислое брожение. Жизнедеятельность жирорасщепляющих бактерий приводит к прогорканию масла. Под их воздействием прогоркают семена сои и подсолнечника. Маслянокислое брожение, которое вызывают эти микробы, портят силос, и он плохо поедается скотом. А влажное зерно и сено, пораженное маслянокислыми микробами, самосогревается. Влага, содержащаяся в сливочном масле, является хорошей средой, где размножаются гнилостные бактерии и дрожжевые грибы. Из-за этого масло портится не только снаружи, но и внутри. Если масло хранится долго, то на его поверхности могут поселиться плесневые грибы.

к содержанию ↑

Вредные бактерии, поражающие яйца и яичные продукты

В яйца бактерии и грибы проникают через поры наружной оболочки и ее повреждения. Наиболее чаще яйца инфицируются бактериями сальмонеллами и плесневыми грибами, яичный порошок — сальмонеллами и кишечной палочкой.

к содержанию ↑

Вредные бактерии в баночных консервах

Особенно опасны для человека являются токсины ботулиновых палочек и палочек перфрингенс. Их споры проявляют высокую термоустойчивость, что позволяет микробам сохранять жизнедеятельность после пастеризации консервов. Находясь внутри банки, без доступа кислорода, они начинают размножаться. При этом выделяется углекислый газ и водород, от которых банка вздувается. Употребление в пищу такого продукта вызывает тяжелый пищевой токсикоз, который характеризуется крайне тяжелым течением и часто заканчивается смертью больного. Мясные и овощные консервы поражают уксуснокислые бактерии, в результате чего содержимое консерв закисает. Развитие стафилококковой инфекции не вызывает вздутие консерв, так как стафилококк не вырабатывает газы.

к содержанию ↑

Вредные бактерии в зерновых продуктах и хлебе

Спорынья и другие плесневые грибы, которые поражают зерна, являются самыми опасными для человека. Токсины этих грибов термоустойчивы и не разрушаются при выпечке. Токсикозы, вызванные употреблением такой продукции, протекают тяжело. Мука, пораженная молочнокислыми бактериями, имеет неприятный вкус и специфический запах, комковатая на вид. Уже испеченный хлеб поражается бациллой субтилис (Вас. subtilis) или «тягучей болезнью». Бациллы выделяют ферменты, расщепляющие хлебный крахмал, что проявляется, вначале, не свойственным хлебу запахом, а потом липкостью и тягучестью хлебного мякиша. Зеленая, белая и головчатая плесень поражают уже испеченный хлеб. Распространяется при этом она по воздуху.

к содержанию ↑

Вредные бактерии, поражающие фрукты, овощи и ягоды

Фрукты, овощи и ягоды обсеменяют почвенные бактерии, плесневые грибы и дрожжи, которые вызывают кишечные инфекции. Микотоксин патулин, который выделяют грибы рода Penicillium, способен вызывать раковые заболевания у человека. Yersinia enterocolitica вызывает заболевание иерсиниоз или псевдотуберкулез, при котором поражаются кожные покровы, желудочно-кишечный тракт и другие органы и системы.

Вредные бактерии проникают в организм человека с продуктами питания, через воздух, раны и слизистые оболочки. Тяжесть заболеваний, вызванных болезнетворными микробами, зависит от ядов, которые они вырабатывают и токсинов, возникающих при их массовой гибели. В течение тысячелетий они приобрели множество приспособлений, позволяющих им проникать и удерживаться в тканях живого организма и противостоять иммунитету.

Изучить вредное влияние микроорганизмов на организм и разработать профилактические мероприятия – вот задача человека!


Watch this video on YouTube